Κοτόπουλο αλλιώς…..

Το κοτόπουλο, και ειδικά το στήθος μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους…..εμείς, που δεν κάνει να τρώμε τόσο πολύ κόκκινο κρέας ή κατσίκι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κοτόπουλο….. Ναι ρε, ανεβάσαμε χοληστερίνη και πρέπει να προσέχουμε!!!! αλλά και σαν μάνες που τα παιδιά τους κάνουν μπλιάξ στη θέα του κρέατος πρέπει να σκεφτόμαστε συνέχεια καινούργιες ιδέες για να γίνει νόστιμο το φαϊ…..

Continue reading «Κοτόπουλο αλλιώς…..»

Μελομακάρουνα μανταρινάτα…………..

Η βδομάδα ξεκίνησε στραβά και στραβά συνεχίζεται ….έτσι και εγώ άνοιξα το ραδιόφωνο στον Ιμάτζιν – όπως και κάθε μέρα φυσικά ….άνοιξα και το Φατσοβιβλίο, έτσι για να αλλάξω λίγο τη διάθεση μου. Και βρίσκω καινούργια φίλη, τη Λευκή ….της άρεσε μία κοινοποίηση που έκανα χθές ….μου άρεσαν τα μελομακάρονα της – οπτικά τουλάχιστον …..όσο για τη γεύση, θα μας πούν τα Φρικασεδόπουλα και όποιος άλλος στον Ιμάτζιν τα δοκίμασε!!!! Και επειδή πλησιάζουν Χριστούγεννα….. μπορούμε να ασχοληθούμε με συνταγές, τραγούδια ή και ιστορίες χριστουγεννιάτικες!!!! Ζήτησα απο τη Λευκή τη συνταγή ….μου την έστειλε άμεσα ….και έτσι τη μοιράζομαι μαζί σας!!!! Εγώ θα τα δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο….

Continue reading «Μελομακάρουνα μανταρινάτα…………..»

ΓΕΜΙΣΤΑ…….

Μία συνταγή για σήμερα…..άν και είχα βρεί δύο θέματα, ένα σοβαρό και ένα αστείο ….κάτι λίγο η πείνα, κάτι λίγο που μου ήρθε έμπνευση ……Γεμιστές πιπεριές λοιπόν, με μία διαφορά, ότι αυτές είναι μέν λαδερές, αλλά δεν έχουν μόνο ρύζι, έχουν και διάφορα λαχανικά μέσα…..

Continue reading «ΓΕΜΙΣΤΑ…….»

Σαλάτα….μετά μουσικής….

Μία συνταγούλα μεσοβδόμαδα….είναι ότι πρέπει!!!! Και επειδή ο καιρός είναι ακόμη καλοκαιρινός….μπορούμε άνετα να φάμε μία δροσερή σαλάτα….και να κάνουμε και λίγο δίαιτα – εγώ όλο το μυαλό μου στη δίαιτα το έχω….αλλά με το που ακούω τη λέξη ‘δίαιτα’ μούρχεται λιποθυμιά!!!! Έχω στο μυαλό μου συνέχεια ότι πρέπει να αδυνατίσω…και νομίζω ότι κάνω και δίαιτα!!!! Αλλά τα νομίσματα είναι κάλπικα …..κάνω κάποια προσπάθεια, αλλά είναι τόσο αργή η διαφορά….ούστ!!! Ενώ είχα αδυνατίσει τόσο καλά όταν μετακομίσαμε σε αυτό το σπίτι….τι το ήθελα και φοβήθηκα – ότι θα πάθω νευρική ανορεξία, όντως είχα αδυνατίσει πολύ, και όντως τρόμαξα πολύ – και άρχισα τα μελομακάρονα….και χάθηκε ο έλεγχος και η μπάλα….και τώρα παιδεύομαι, το ζώον!!! Αλλά φτάνει τόσο……πολλά είπα, μα τί…γλυστρίδα έφαγα???

Continue reading «Σαλάτα….μετά μουσικής….»

Κοτόπουλο …..

Σήμερα συνταγούλα….απο μιάς πλευράς επειδή την υποσχέθηκα στην Κάθυ τις προάλλες….απο άλλης πλευράς επειδή θέλω να εκδικηθώ τον Μίμη, που μου χώνει στα μούτρα καθημερινά, φαγητά και γλυκά ….και θα με παχύνει με τις φωτό που βάζει….μόλις έχασα 100 γραμμάρια….πρέπει να τα ξαναπάρω???? Εεεεε,  Μίμη???? μη βλέπεις που δεν σχολιάζω καθημερινά….τα περνάω γρήγορα γρήγορα, γιατί αλλιώς αρχίζουν και μου τρέχουν τα σαλάκια …περισσότερο και απο του Μικρού Μάικ!!!!

Continue reading «Κοτόπουλο …..»

Δροσερή σαλάτα…..

Συνταγούλα σήμερα….. πάλι απο τον Παναγή…..μία δροσερή σαλάτα με μακαρόνια φαρφάλες και λαχανικά….ότι πρέπει για το καλοκαίρι………άντε και λίγη μουσικούλα, έτσι για συνοδευτικό…..

Continue reading «Δροσερή σαλάτα…..»

Μιά διαφορετική πίτα……

Λοιπόν σήμερα έχει συνταγή το πρόγραμμα…. σκέφτηκα να μοιραστώ μιά συνταγή για το Σαββατοκύριακο…..για όποιον έχει διάθεση να ασχοληθεί με την κουζίνα…..Τη συνταγή αυτή μου την έστειλε κάποια στιγμή ο φίλος Παναγής….ο οποίος εκτός απο δεινός συγγραφέας και ποιητής….εκτός απο γνώστης μουσικής……..ξέρει και απο μαγειρική ….. τώρα άν τα φτιάχνει και ο ίδιος δεν ξέρω ή άν απλώς τα γεύεται….θα μας πεί πιστεύω…..Εκείνο που ξέρω είναι ότι έχει ιδιαίτερο γούστο στο φαϊ…..Απολαύστε……

Continue reading «Μιά διαφορετική πίτα……»

To Chocolate CheeseCake …..απο τα χεράκια της Σαμάνθας

Και μιά και κάναμε κάτι αλμυρό χθές….σκέφτηκα να κάνουμε γλυκό σήμερα…. για να πώ την αλήθεια, ήμουν μεταξύ μιάς πίτας και ενός γλυκού…. αλλά επειδή είμαι γλυκατζού και σοκολατού….θυμήθηκα μία συνταγή που είχα ζητήσει απο τη Σαμάνθα…ναι βρέ, το Σαμάκι…..εγώ τη δοκίμασα, έβαλα τα παιδιά να την κάνουν – για να δείτε πόσο εύκολη είναι – και ένα έχω να πώ….. ΥΠΕΡΟΧΗ !!!!!

Continue reading «To Chocolate CheeseCake …..απο τα χεράκια της Σαμάνθας»

Ένα διαφορετικό φρικασέ……

Σήμερα ήταν μέρα μαγειρικής…. ετοιμαστείτε, πλύντε χέρια, βάλτε ποδιές και ξεκινάμε…..που λέει και το τραγούδι…..

 

 

…..έφτιαξα δύο τρία φαγητά για να έχουμε για όλη την υπόλοιπη βδομάδα….μπάς και μπορέσω να συγκεντρωθώ και εδώ λίγο…..Το σπίτι, την οικογένεια – με το σκύλο μαζί – κάτι καταφέρνω…..τα μέιλς κάτι λίγα, όπως και το ΦΒ κάτι λίγα…..στην ραδιοφωνική εκπομπή μόνο ήμουν συνεπής…..

Continue reading «Ένα διαφορετικό φρικασέ……»

Περί πίτας…….

Πολύ καλησπέρα σας!!!! – τα λόγια του τραγουδιού δεν έχουν σχέση με το θέμα, αλλά έχει ο τίτλος, θεωρητικά……εν πάση περιπτώσει, το έβαλα γιατί μου αρέσει και είναι υπέροχο και ανατριχιάζω στο σημείο που λέει «the music died»……. Continue reading «Περί πίτας…….»